K-FOOD: LOS PLATILLOS COREANOS MÁS VIRALES QUE NO TE PUEDES PERDER

La comida proveniente de Corea como el Ramen coreano, son cada vez más populares y consumidos dentro del Perú. Gracias esto, se han inaugurado muchos locales que se dedican exclusivamente a la venta de platos coreanos.

Además, con la reciente popularidad de TikTok, se han viralizado muchos videos de influencers donde califican la comida de Corea. Por ello, hoy daremos a conocer tres platillos que han tomado relevancia dentro de las redes sociales.

Ramen Coreano

El ramen coreano es una sopa preparada con fideos, acompañados de caldo de carne, verduras y carne, marisco y/o pescado. Tradicionalmente se cocina con Gochugaru, un chile en polvo picante que se usa en la preparación del kimchi y otros platillos. Esta versión coreana está mucho más elaborada que la japonesa.

En Perú es muy fácil de encontrar este platillo en cualquier establecimiento de comida coreana, incluso podemos encontrar su versión de sopa instantánea en locales de venta de productos coreanos.

Dumpling coreano (Mandu)

Los Dumplings Coreanos o Mandu, es un plato muy popular dentro de la cocina coreana. Este pequeño manjar es muy popular en todo el mundo y se preparan en la mayoría de los restaurantes coreanos. Puedes encontrarlos en diferentes formas, ya sean hervidos, fritos o al vapor.

Normalmente, puedes encontrar este platillo específicamente en restaurantes con temática coreana dentro de Perú, sobre todo en locales dentro del "Centro Comercial Arenales" ubicado en el distrito de Lince en Lima.

Samgyetang

El Samgyetang es una sopa de pollo y es considerado un alimento muy nutritivo y alto en proteínas, dentro y fuera de la cultura coreana, esto gracias a los ingredientes con los que esta preparado. Muchas personas le dan un valor medicinal, ya que lo suelen consumir cuando presentan un resfriado.

De hecho, esta comida se asemeja al caldo de gallina preparado en Perú, ya que coinciden en algunos ingredientes a la hora de cocinar.

En otras palabras, la tendencia en redes sociales de estos platillos se debe a su agradable sabor y su valor nutricional. Por lo tanto, no te puedes perder estos platillos si quieres vivir la experiencia gastronómica de la cultura coreana dentro de Perú.